淡水是許多觀光客造訪台北必去的景點，美麗的河岸景緻、多元的特色美食、獨特的文化遺跡，一點一滴成就了淡水小鎮的獨特魅力。作為知名觀光景點的台灣伴手禮推薦名店，醍醐大師從經營理念、銷售通路到產品研發，任何細節都不馬虎。台灣伴手禮推薦醍醐大師，今天就讓小編來介紹醍醐大師小故事吧！
醍醐大師創立於1992年，從一間屋簷下的小攤位起家。當時創辦人盧金龍先生有感淡水的名產一直在原地踏步，決定為淡水觀光文化產業盡一份心力，便投身香鐵蛋的研發及推廣工作。
「醍醐」一詞是指由牛乳精製而成的酥酪，再將酥酪製成生酥、熬成熟酥，最後產出醍醐，是最上等之意。醍醐味便是最頂級的美味，醍醐大師以此為名，想讓遊客都能吃到上品。是新北市十大伴手禮第一名，臺灣美食伴手禮首選！
醍醐大師的門市目前有兩間，都在淡水鬧區裡，分別是淡江店(淡江戲院一樓)跟中正店(福佑宮斜對面)。淡江店，位於最熱鬧的淡水老街上，紅色系的店面十分搶眼，適合邊走邊逛的顧客；而中正店，位於車水馬龍的大街上，招牌明顯，開車經過也不怕錯過。除了店面，因應e時代的趨勢，醍醐大師也提供了網路訂購的通路，讓想吃的朋友們在家動動手指就能吃到醍醐大師的美味零嘴，是團體訂購、年節送禮最方便的選擇。
當你問到淡水伴手禮推薦，百分之九十的人會回答鐵蛋或魚酥，而醍醐大師的鐵蛋及魚酥，也是本店的熱銷產品， 鐵蛋精選每隻雞所生的頭三顆蛋(初生蛋)，以獨門滷汁精心烘製，將蛋品滷到顆顆彈牙入味，嚴選最佳食材，研發出多種口味。而魚酥是將新鮮的魚漿經過大火油炸，保留魚身上的膠質和鈣質，所以口感不油不膩，更能感受到魚的鮮味甘甜。
除了上述的產品，醍醐大師另售有魚鬆、花生、麻糬、方塊酥…等多種零嘴，具有GMP、CAS認證標誌，且堅持不含防腐劑、不添加色素，每一種都是醍醐大師精心研製的”醍醐味”。台灣伴手禮推薦醍醐大師，你絕不可錯過的淡水風味美食盡在醍醐大師。
醍醐大師經營至今已二十幾年了，初衷始終不曾變過，欲將淡水的食品藝術推廣向全世界，並將對產品品質的要求態度代代傳承。令無論何時光顧醍醐大師的朋友，都能嘗到醍醐的好味道。台灣伴手禮推薦名店醍醐大師，是您健康又美味的好朋友！
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